滋賀県彦根市にある荒神山の麓。
美しい田園風景と曽根沼に囲まれた
広大な「非農用地」があります。

この地で地元の集落・大学・企業が連携し、
自然環境と調和した持続可能な事業プロジェクトが
スタートしました。

2019年11月11日に「株式会社彦根麦酒」を設立。
2021年5月に「荒神山醸造所」をOPEN。

私たちはここから、地元石寺町のコミュニティを次世代に継いでいくため、そして彦根産原料100%「ALL HIKONE
BEER」を造るため、ワクワクする「クラフトビール」
造りにチャレンジしていきます